כי איכות זה לא מותרות, זה הכרח למה זה כל כך יקר?’ שאל אותי אתמול לקוח חדש. לקחתי אותו לסיבוב קצר במטע, הראיתי לו את העבודה היומיומית, והוא הבין. ‘עכשיו אני מבין למה זה שווה כל שקל,’ הוא אמר בסוף.” אני רוצה לשתף אתכם במה שקורה מאחורי הקלעים של מוצר איכותי באמת. כשאתם רואים בסופר […]
כי איכות זה לא מותרות, זה הכרח Read More »
למה זה כל כך יקר?’ שאל אותי אתמול לקוח חדש. לקחתי אותו לסיבוב קצר במטע, הראיתי לו את העבודה היומיומית, והוא הבין. ‘עכשיו אני מבין למה זה שווה כל שקל,’ הוא אמר בסוף.” אני רוצה לשתף אתכם במה שקורה מאחורי הקלעים של מוצר איכותי באמת. כשאתם רואים בסופר שמן זית ב-30 שקל, דבש ב-20
למה זה כל כך יקר?’ שאל אותי אתמול לקוח חדש. לקחתי אותו לסיבוב קצר במטע, הראיתי לו את העבודה היומיומית, והוא הבין. ‘עכשיו אני מבין למה זה שווה כל שקל,’ הוא אמר בסוף.” אני רוצה לשתף אתכם במה שקורה מאחורי הקלעים של מוצר איכותי באמת. כשאתם רואים בסופר שמן זית ב-30 שקל, דבש ב-20 שקל,
שמן זית הוא אחד מהמזון הבריא ביותר שניתן להוסיף לתפריט היומי, ואחד המרכיבים המרכזיים במטבח הים-תיכוני. מעבר לטעמים העשירים שהוא מוסיף למנות, שמן זית מציע יתרונות בריאותיים רבים שיכולים לשדרג את איכות החיים ולסייע בשמירה על בריאות הלב, המערכת החיסונית, ושיפור מצב העור והשיער. במאמר זה נסקור את היתרונות הבריאותיים של השמן, את החומרים הפעילים
יתרונות בריאותיים של שמן זית Read More »
שמן זית הוא אחד ממוצרי המזון הפופולריים והבריאים ביותר, שהשימוש בו נפוץ במטבחים ברחבי העולם. מעבר לטעמו העשיר, שמן הזית מציע יתרונות בריאותיים רבים, והוא מרכיב חיוני בתפריט התזונה הבריאה. אך מהו בעצם תהליך הפקת שמן זית, ומהם השלבים שמעורבים בהפקת שמן זית איכותי? במאמר זה, נסקור את התהליך המרתק שמוביל להפיכת זית פשוט לשמן
תהליך הפקת שמן זית Read More »
שמן זית הוא מרכיב חיוני במטבח, ובמיוחד במטבח הים תיכוני, שבו השימוש בו הוא לא רק כדי להעשיר את הטעמים אלא גם כדי להפיק יתרונות בריאותיים רבים. שמן זית מכיל רכיבים תזונתיים חשובים, אך לא כל שמן זית הוא אותו הדבר. בשוק קיימים שני סוגים עיקריים של שמן זית – שמן זית רגיל ושמן זית
מה ההבדל בין שמן זית רגיל לכתית Read More »
שמן זית הוא אחד מהמרכיבים הבסיסיים והחשובים ביותר במטבח. הוא לא רק מוסיף טעם וערך תזונתי למנות שלנו, אלא גם משדר בריאות ואיכות. עם כל כך הרבה סוגים בשוק, איך נוכל לדעת אילו מהם הם שמני הזית האיכותיים ביותר? במאמר זה נבחן איך לבחור שמן זית איכותי, מהם הקריטריונים שחשוב לשים אליהם לב, ונספק טיפים
מחקר חושף: 79% משמן הזית בעולם מזויף או מהול! 😱 זה הופך אותו למזון השני הכי מזויף אחרי מים. 💡 איך לזהות שמן זית אמיתי?✅ חפשו תעודת איכות (כמו AOC במרוקו).✅ בדקו תאריך קציר – שמן טרי = איכותי!✅ בחרו אריזה כהה (זכוכית כהה או מתכת).✅ טעמו – שמן אמיתי מריר מעט ובעל ריח רענן.
🚨 אתם קונים שמן זית מזויף? כך תבדקו בעצמכם! 🫒🔍 Read More »
חברים יקרים, אני מזמין אתכם לטעום את הטעם האמיתי של שמן זית כתית מעולה, שמן שגודל ויוצר באהבה ובמסירות על ידי. כחקלאי דור שני, אני מאמין באיכות מעל הכל. שמן הזית שלי מופק מזיתים שנבחרו בקפידה, נקטפו בשיא בשלותם ועברו תהליך כבישה קרה קפדני. התוצאה היא שמן זית כתית מעולה בעל חמיצות נמוכה, טעם עשיר
נמאס לכם משמן זית מזויף? קבלו את האמת מהמטע! Read More »
🌿 שמן הזית שלנו – הרבה יותר מטעם משובח! זהו סיפור של אהבה לאדמה, של דור שמקדיש את חייו לגידול זיתים, ושל מחויבות לאיכות חסרת פשרות. בכל בוקר, כשאני יוצא אל כרמי הזיתים למרגלות הר תבור, אני נזכר איך אבא שלי לימד אותי להקשיב לעצים ולהרגיש את האדמה. את אותה מסירות ואומנות שלמדתי בצבא –
טוב שם משמן טוב? במשק פנחס, כל טיפה מספרת סיפור של מסורת ומצוינות Read More »
